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石板豆腐是怎么做的?石板豆腐做法

2023-05-30 15:11:01 来源:万能百科

主料:白豆腐 辣椒酱(不要甜辣酱)

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辅料:洋葱 大葱 酱油 香菜 咸盐 味精 石板 锡纸

方法/步骤:

1、石板烧热,待用

2、白豆腐 劈开2半 放入煮开的水里 在往水里加点咸盐 焯一下 捞出待用

3、锅里放油 先把辣椒酱炸一下 在洋葱 大葱 香菜(切成丁)放到锅里和辣椒酱一起抄 放入少许酱油 和味精 然后倒入豆腐,略炒即可 最后把锡纸铺到石板上再放豆腐、有吱吱响的效果。

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